صفر تا صد صادرات کیوی ایران و روش‌های موفقیت در بازار جهانی

تنها در سال ۱۴۰۰، کیوی کاران ایرانی از صادرات این میوه بیش از ۱۵ هزار دلار درآمد کسب کردند. رئیس سازمان جهاد کشاورزی گیلان هم واردات و صادرات کیوی را از نظر ارزآوری و ایجاد اشتغال بسیار حائز اهمیت می داند. به گفته ایشان، سالانه بیش از ۱۸۰ هزار تن کیوی در کشور برداشت می شود که بیش از نیمی از آن به کشورهای آذربایجان، روسیه، گرجستان، هند و کشورهای حاشیه خلیج فارس صادر می شود.

اما چگونه می توان وارد این تجارت شد؟ صادرات کیوی به کدام یک از این کشورها سودآورتر است؟ و چه مدارکی برای شروع این مسیر نیاز دارید؟ در این مطلب قصد داریم به طور کامل صادرات کیوی ایران را بررسی کنیم.

مراحل صادرات کیوی

 زمان برداشت کیوی، بسته به شرایط اقلیمی منطقه (مثل گیلان، مازندران یا گلستان) متفاوت است، اما اغلب در نیمه دوم مهر تا اوایل آبان انجام می شود. برداشت زودهنگام یا دیرهنگام، هردو می توانند کیفیت محصول را برای صادرات کاهش دهند.

البته موفقیت در صادرات کیوی فقط به کیفیت محدود نمی شود. برای انجام موفق این فرایند، از مزرعه گرفته تا فروش در بازار جهانی، باید مراحلی را پشت سر بگذارید و استانداردهایی را رعایت کنید. اجازه بدهید با مهم ترین مراحل این فرایند آشنا شویم:

مشاوره رایگان صادرات دریایی کیوی

تحقیقات بازار و انتخاب کشور هدف

پیش از هر اقدامی باید بازار مقصد را به دقت بررسی کنید؛ کشورهایی را که تقاضای بالایی برای کیوی دارند بشناسید و ببینید چه محدودیت ها و قوانینی برای واردات و صادرات این میوه دارند. برای مثال، برخی کشورها الزامات خاصی در عدم استفاده از آفت کش ها دارند و برای ورود به بازار آن ها باید گواهی بهداشت GAP داشته باشید.

 در کل، آگاهی از ذائقه مصرف کنندگان، قیمت ها، تعرفه های گمرکی و شرایط رقابت در بازار مقصد از واجبات این تجارت است و اولین گام برای ورود هوشمندانه به بازارهای جهانی محسوب می شود.

بسته بندی و آماده سازی محصول

کیوی صادراتی باید سالم، بدون لک، ضرب دیدگی یا آفات باشد. برداشت آن هم باید در زمان مناسب و با دقت انجام شود تا آسیبی به بافت آن وارد نشود. پس از برداشت و پاک سازی کیوی ها، آن ها را براساس اندازه (تعداد در هر کیلو) درجه بندی و بسته بندی می کنند.

برای بسته بندی این محصول اغلب از کارتن های لمینتی مقاوم با تهویه مناسب استفاده می شود. در برخی بازارها (مثل هند یا ترکیه) جعبه های چوبی یا سبدهای پلاستیکی به کار می رود. نوع بسته بندی متناسب با استانداردهای کشور مقصد تعیین می شود.

آماده سازی مدارک و مجوزهای لازم

برای صادرات کیوی این مدارک لازم است: گواهی بهداشت، گواهی مبدأ، مجوز فعالیت بازرگانی، گواهی های استاندارد (مانند GAP) در صورت نیاز، فاکتور رسمی و بارنامه. بدون این مدارک، ورود کالا به کشورهای هدف امکان پذیر نخواهد بود و ممکن است محموله در گمرک متوقف شده یا برگشت داده شود.

انتخاب مسیر و روش حمل و نقل

باید شرکت حمل و نقل کانتینری مطمئنی انتخاب کنید. برای اینکه کیوی تازه و سالم به دست مشتری خارجی برسد، باید از کانتینرهای یخچال دار (Reefer Container) استفاده کرد. این یخچال ها دمای مناسب برای حمل این میوه (بین ۰ تا ۱ درجه سانتیگراد) را در طول مسیر ثابت نگه می دارند. هرگونه قطعی، نوسان دما و اختلال در این زنجیره سرد می تواند به فساد میوه و خسارات مالی منجر شود. به سراغ شرکتی بروید که از تجهیزات مدرن برخوردار بوده و توانایی حفظ شرایط دمایی، تهویه و رطوبت را داشته باشد.

انجام تشریفات گمرکی

در این مرحله، اظهارنامه صادراتی تنظیم شده و محموله آماده ترخیص از گمرک می شود. این فرایند شامل پرداخت عوارض، دریافت مجوزهای لازم و انجام مراحل قانونی برای خروج کالا از کشور است. البته می توانید انجام این فرایند را به شرکت های حمل و نقل یا کارگزاران گمرکی بسپارید و زمان و انرژی کمتری صرف آن کنید.

بازاریابی و توزیع در مقصد

پس از ورود کالا به کشور هدف باید بازاریابی، معرفی محصول و توزیع آن را در بازار مقصد شروع کنید. عقل حکم می کند که از پیش برای آن آماده باشید و در این نقطه فقط برنامه خود را اجرایی کنید. موفقیت در این مرحله تا حد زیادی به شناخت قبلی بازار، ارتباط با خریداران و توزیع کنندگان محلی و همچنین کیفیت محصول بستگی دارد.

کدام کشور برای صادرات کیوی بهتر است؟   

حقیقت این است که انتخاب گزینه مناسب به عوامل مختلفی مانند نیاز بازار مقصد، قوانین واردات، تعرفه های گمرکی و شیوه حمل و نقل بستگی دارد. در حال حاضر، صادرات کیوی ایران به کشورهای متنوعی انجام می شود. هرچند برخی مقاصد به دلایل جغرافیایی، اقتصادی یا تجاری سودآوری بیشتری دارند که از آن جمله می توان به این کشورها اشاره کرد:

روسیه

به دلیل آب وهوای سرد روسیه، امکان تولید داخلی این محصول برای این کشور وجود ندارد. به همین خاطر، حجم تقاضا در آن زیاد است و صادرات کیوی به روسیه رونق خوبی دارد.

هند

صادرات کیوی به هند هم در سال های اخیر رشد خوبی داشته است. جمعیت زیاد، تمایل مردم این کشور به مصرف میوه های تازه و فاصله زمانی مناسب برداشت آن در ایران و هند را می توان از دلایل موفقیت آن دانست.

حمل دریایی کانتینر یخچالی کیوی

عراق

صادرات کیوی به عراق یکی از گزینه های راحت و کم هزینه برای بازرگانان ایرانی محسوب می شود. به خاطر مرز زمینی مشترک این کشور با ایران و مسافت کوتاه، تجارت آن مقرون به صرفه تمام می شود. ضمن اینکه به دلیل تراکم جمعیتی زیاد و حجم تقاضای بالا، سود بیشتری هم به دست می آورد.

البته عراق نقش بازار واسطه را هم بازی می کند؛ یعنی می توانید محصولات را ابتدا به این کشور بفرستید و بعد از آنجا به سایر کشورهای عربی صادر کنید.

ترکیه

ترکیه هم یکی دیگر از مقاصد پرسود برای صادرات کیوی ایران محسوب می شود. موقعیت جغرافیایی ویژۀ ترکیه آن را به پلی میان آسیا و اروپا تبدیل کرده است. بازرگانانی که به این بازار وارد می شوند، می توانند از آن برای ورود به کشورهای اروپایی استفاده کنند.

 

فراموش نکنید که موفقیت در تمامی این بازارها به شناخت دقیق سلیقه مشتریان، بسته بندی رقابتی و انتخاب درست شیوه حمل و نقل نیاز دارد. برای مثال، خریداران روسی و هندی اغلب به دنبال کیوی های درشت و شیرین هستند، کشورهای عربی روی بسته بندی لوکس و ظاهر محصول حساسیت به خرج می دهند و بازار چین محصولاتی با گواهی سلامت و استانداردهای بین المللی مثل Global GAP را ترجیح می دهد.

بنابراین، قبل از ورود به هریک از این بازارها، باید استراتژی صادرات خود را متناسب با نیازهای همان کشور تنظیم کنید تا شانس موفقیت شما افزایش یابد.

سود حاصل از صادرات کیوی چقدر است؟ 

سود صادرات کیوی به عوامل مختلفی بستگی دارد و نمی توان رقم ثابتی برای آن اعلام کرد. اما در محاسبه میزان حدودی سود، این فاکتورها را باید لحاظ کنید:

قیمت خرید کیوی از باغدار 

 قیمت خرید عمده کیوی، به خصوص در فصل برداشت، متغیر است و و بسته به منطقه، کیفیت محصول و نوسانات بازار فرق می کند. متأسفانه در ایران نرخ ها ثابت نیستند و ممکن است روزانه تغییر کنند. این موضوع را باید در محاسبات و کنترل هزینه ها در نظر گرفت.

مشاوره صادرات کیوی با کانتینر یخچالی

هزینه های فرآوری و بسته بندی 

فرآوری کیوی (جداسازی میوه های مرغوب، پاک سازی و درجه بندی آن ها)، بسته بندی و نگهداری آن به نیروی انسانی ماهر، تجهیزات مناسب و فضای انبار نیاز دارد. این فرایند هزینه بر است و مبلغ آن هم با توجه به نوع بسته بندی، مهارت نیروی کار و میزان بار تعیین می شود.

هزینۀ حمل و نقل 

بخش مهمی از هزینه صادرات را هزینه های مربوط به حمل داخلی، کرایه کانتینر یخچال دار، بیمه بار، عوارض گمرک و ارسال بار به کشور مقصد را تشکیل می دهد. مشخص است که هرچه فاصله کشور مقصد بیشتر باشد (مثل هند یا امارات)، هزینه لجستیک هم بیشتر خواهد بود.

قیمت فروش در بازار مقصد

 قیمت فروش کیوی در بازار هدف چقدر است؟ در برخی بازارها (مثل روسیه)، به فصل کمبود عرضه که می رسیم، می توان این محصول را با قیمت بیشتری فروخت. میزان رقابت در بازار، نرخ رسمی میوه در آن کشور و ترجیحات مصرف کنندگان هم در قیمت نهایی میوه اثر گذارند.

نرخ ارز 

نرخ ارز از مهم ترین عوامل تأثیرگذار بر سود نهایی صادرات محسوب می شود؛ زیرا بخش اعظم فرایند واردات و صادرات و تسویه حساب ها با ارز خارجی انجام می شود. نوسان های شدید ارزی، که این روزها با آن مواجه هستیم، امکان محاسبه هزینه ها و برآورد میزان سود را بسیار دشوار می کند. در این شرایط، مدیریت درست منابع مالی و انتخاب زمان مناسب برای تبدیل ارز در کنترل سود و زیان اهمیت زیادی دارد.

 

شریکی مناسب برای صادرات کیوی انتخاب کنید 

صادرات کیوی فرصت ارزآور و پرسودی برای باغداران و بازرگانان ایرانی محسوب می شود. اما بدون شناخت دقیق بازار و انتخاب یک شرکت حمل و نقل معتبر، ممکن است به تجارتی پرریسک و دردسرساز تبدیل شود.

برای موفقیت در این مسیر به شریکی نیاز دارید که از اصول زنجیره سرد، استانداردهای صادراتی و زمان بندی دقیق آگاه بوده و به آن پایبند باشد. فرین ساحل اروند با سال ها تجربه حمل و نقل با استفاده از کانتینرهای یخچال دار و تسلط به بازارهای صادراتی کشورهای مختلف می تواند بار شما را با اطمینان به مقصد برساند. برای شروع می توانید از مشاوره کارشناسان این مجموعه استفاده کنید.

استعلام نرخ حمل کانتینر یخچالی کیوی